Kışın verandanızın soğumasına izin vermeyin!
Çoğu açık alan yemek alanı, hava sıcaklığı düştüğünde kullanılamaz hale gelir. Neden mi? Çünkü standart ısıtıcılar rüzgâra karşı etkisizdir; havaı ısıtmaya çalışsalar da rüzgar bu ısıyı götürür.
Biz ise farklı bir yöntem kullanıyoruz: Kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bunu güneş gibi düşünün. Rüzgârla mücadele ederek havayı ısıtmak yerine, bu cihazlar ısıyı doğrudan müşterilerinizin cildine ve kıyafetlerine iletiyor. Dışarısı ne kadar soğuk olursa olsun, müşterileriniz oturdukları anda sıcak hissederler.
Sır, ısının nereye gittiğindedir.
Ocak ayında bile verandanızı kullanılabilir hale getirmek için küçük bir alanda yüksek güce ihtiyaç vardır. Biz bu cihazları her masanın etrafında “sıcak bölgeler” oluşturacak şekilde yerleştiriyoruz.
Bunun neden önemli olduğunu şöyle açıklayabiliriz: Üşüyen insanlar oradan ayrılır. Fatura ödendiği anda, üşüdükleri için hemen oradan ayrılırlar. Ama rahatladıklarında kalırlar; ekstra içecek sipariş ederler, tatlı menüsüne bakıp kahve sipariş ederler.
Bu basit değişiklik sayesinde masalarınız sürekli dolu kalır ve müşterileriniz memnun olur.
Donanımla ilgili detaylar
Bunlar dışarıda kullanılacak cihazlar; dolayısıyla dayanıklı olmaları gerekir. Yağmur, kar gibi durumlara dayanabilen endüstriyel kalitede kablolar ve koruyucular kullanıyoruz.
Ancak elektrik konusunda dikkatli olmalısınız: Birkaç adet 2000W’lık ısıtıcıyı tek bir prize bağlayıp işlerin yolunda gitmesini bekleyemezsiniz. Beş dakika sonra sigortanız atacaktır. Bu yüzden özel bir devre ve yükü kaldırabilecek bir panoya ihtiyacınız var.
Lütfen montaj braketlerinde tasarruf etmeyin. Bu cihazlar oldukça sıcak olur; eğer sağlam bir şekilde sabitlenmezse zayıf destekler bozulabilir.
Paraya değer mi?
Hesaplaması oldukça basit. Eğer 10 masaınız varsa ve kış aylarında müşteri sayısını artırabilirseniz, bu ısıtıcılar birkaç hafta içinde kendilerini amorti eder.
Sadece şık lambalar satın almıyorsunuz; yılın dört ayı boyunca boş kalan alanları tekrar kullanılabilir hale getiriyorsunuz.