ہر بار جب درجہ حرارت گرتا ہے، پیسے ضائع کرنا بند کریں۔
اگر آپ کسی باہر والے رستوراں کا مالک ہیں، تو آپ اس صورتحال کو اچھی طرح جانتے ہیں۔ جیسے ہی سردی شروع ہوتی ہے، آپ کا رستوراں بالکل ویران ہو جاتا ہے۔
زیادہ تر لوگ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ لیکن مسئلہ یہ ہے کہ یہ ہیٹر صرف ہوا کو گرم کرتے ہیں؛ اور چونکہ ہوا مسلسل حرکت کرتی رہتی ہے، اس لئے یہ حرارت فوراً ہی ختم ہو جاتی ہے۔ یہ بجلی کا ضیاع ہے، اور مہمانوں کے لئے بھی پریشانی کا سبب بنتا ہے۔
ہم اس مسئلے کو مختلف طریقے سے حل کرتے ہیں۔ ہم شارٹ ویو انفراریڈ ٹیکنالوجی استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹر ہوا کے بجائے براہ راست لوگوں اور فرنیچر کو گرم کرتے ہیں۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے کہ آپ کسی دھوپ والے دن سیدھے سورج کی روشنی میں کھڑے ہوں۔ آپ کے مہمان گرم رہتے ہیں، آرام سے بیٹھ سکتے ہیں، اور اپنی جگہ پر ہی رہتے ہیں۔
یہ کس طرح کام کرتا ہے؟
ہم کوارٹز ہیٹنگ 엘یمنٹس استعمال کرتے ہیں، جو حرارت کو ایسے پیدا کرتے ہیں کہ یہ کپڑوں کے اندر تک پہنچ جاتی ہے۔ آپ کو بیس منٹ تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ حرارت فوراً ہی محسوس ہوتی ہے۔
چونکہ ہمیں شدید سردی کو دور کرنے کے لئے زیادہ واٹج کی ضرورت ہے، اس لئے آپ کو اپنے سرکٹ بریکرز کی اچھی طرح جانچ کرنی ہوگی۔ آپ یقیناً نہیں چاہیں گے کہ جمعرات کی رات کے وقت سرکٹ بریکر خراب ہو جائے۔ ہم یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ ان ہیٹرز کو مناسب جگہ پر رکھا جائے، تاکہ کہیں بھی سردی کا احساس نہ ہو۔
حقیقی دنیا کے لئے بنایا گیا۔
باہر کے آلات بہت جلد خراب ہو جاتے ہیں… بارش، ہوا، گندگی… یہ سب بہت مشکلات پیدا کرتے ہیں۔
اسی لئے ہم ان ہیٹرز کو IP ریٹڈ واٹرپروف کیسنگ میں رکھتے ہیں۔ ہم یقینی بناتے ہیں کہ نمی بالکل بھی الیکٹریکل ٹرمینلز تک نہ پہنچے۔ ہم الومینیم ریفلیکٹرز بھی استعمال کرتے ہیں، تاکہ حرارت سیدھے مہمانوں کی طرف جائے، نہ کہ آسمان کی طرف۔
نصب کرتے وقت ایک بات یاد رکھیں: یہ ہیٹر بہت گرم ہوتے ہیں، اس لئے ان کے لئے مناسب جگہ ضروری ہے۔ آپ یقیناً نہیں چاہیں گے کہ آپ کے چھت کے مواد یا دیگر اشیاء جل جائیں، کیونکہ ان ہیٹرز کو قریب رکھنے سے ایسا ہی ہو سکتا ہے۔
نتیجہ:
آخر میں، یہ صرف رستوراں کو “آرام دہ” بنانے کے بارے میں نہیں ہے… بلکہ یہ آپ کے رستوراں کی کارکردگی کے بارے میں ہے۔
اگر آپ اپنے باہر کے علاقے کو سال میں تین یا چار ماہ تک کھول سکتے ہیں، تو یہ سرمایہ کاری جلد ہی اپنا فائدہ دے گی۔ شاید چند مصروف ہفتےوں میں ہی۔ آپ کو مہمانوں سے “معاف کیجیے، باہر بہت سردی ہے” کہنے کی ضرورت نہیں رہے گی، اور آپ اپنے باہر کے علاقے کو سال بھر کمائی کا ذریعہ بنا سکیں گے۔