Smettete di lottare contro il vento: un modo migliore per riscaldare il vostro spazio esterno
Se siamo onesti, cercare di riscaldare uno spazio esterno destinato ai pasti è solitamente inutile. Accendete i riscaldatori, ma arriva una brezza e tutto quel calore viene portato via dalla notte. È frustrante per voi e sgradevole per gli ospiti.
Ecco perché utilizziamo dei riscaldatori a infrarossi incassati nel soffitto. Invece di cercare di riscaldare l’aria – cosa praticamente impossibile all’aperto – questi dispositivi irradiano calore direttamente sulle persone. Il calore raggiunge immediatamente la pelle e i vestiti. Inoltre, poiché sono incassati nel soffitto, non creano ostacoli. Niente attrezzature ingombranti, niente pericoli di inciampi… solo un aspetto ordinato.
La scienza dietro questi dispositivi
I raggi infrarossi a breve lunghezza d’onda non sono influenzati dal vento. Utilizzano onde elettromagnetiche che passano attraverso l’aria senza risciederla. Il risultato? Non appena le persone si siedono, sentono subito il calore. Non c’è bisogno di aspettare dieci minuti affinché lo spazio diventi accogliente… così gli ospiti non devono tremare mentre mangiano.
Di solito consigliamo di posizionare questi dispositivi in modo che coprano tutti i posti a sedere. È importante scegliere la giusta altezza: se sono troppo alti, il calore non raggiunge i tavoli; se sono troppo bassi, si creano zone troppo calde che fanno sudare gli ospiti. L’obiettivo è ottenere un equilibrio perfetto: calore sufficiente per coprire il corpo dalle spalle alla vita.
I dettagli dell’installazione
Non vi mentirò: installare questi dispositivi nel soffitto richiede più lavoro rispetto all’installazione di un semplice riscaldatore a muro. Bisogna effettuare tagli precisi e sistemare i cavi in modo appropriato. È anche necessario controllare attentamente il quadro elettrico: si tratta di dispositivi ad alta potenza, quindi richiedono molta energia. Utilizziamo housing resistenti per assicurarci che il calore rimanga dove deve essere, evitando che influisca negativamente sulla struttura del soffitto.
È un po’ più faticoso all’inizio, ma una volta installati, non dovrete più pensarci.
Perché questo è importante per i vostri affari
In definitiva, un ambiente esterno freddo significa che non ci sarà nessuno lì. Quando gli ospiti sentono un calore piacevole, intorno ai 22-25°C, non vogliono andarsene. Restano per bere un altro bicchiere di vino o per guardare il menù dei dolci. È matematico: quando le persone sono a proprio agio, spendono di più. E così potete mantenere i vostri tavoli pieni anche quando la temperatura scende.