Stop met vechten tegen de wind: een betere manier om je terras op te warmen
Laten we eerlijk zijn: het proberen om een buitenruimte voor eten op te warmen is meestal zinloos. Je zet de verwarmers aan, er komt een briesje opzetten en al die dure warmte waait gewoon weg in de nacht. Dat is frustrerend voor jou en koud voor je gasten.
Daarom gebruiken we Ingebouwde infraroodverwarmers. In plaats van de lucht op te warmen – wat buitenshuis nauwelijks mogelijk is – stralen deze apparaten direct warmte uit naar de mensen. De warmte bereikt direct de huid en kleding. Bovendien zitten ze vlak in het plafond, zodat ze niet in de weg zitten. Geen grote apparaten, geen gevaren voor struikelen, alleen maar een nette uitstraling.
De wetenschap, vereenvoudigd
Kortegolfinfrarood werkt ongeacht de wind. Het maakt gebruik van elektromagnetische golven die recht door de lucht gaan, zonder deze op te warmen.
Het resultaat? Zodra een gast gaat zitten, voelt hij de warmte meteen. Er is geen ongemakkelijke ‘opwarmtijd’ van tien minuten, waarbij ze rillend moeten wachten tot het warmer wordt.
We raden meestal aan om ze in een gridpatroon te plaatsen, zodat elke plek goed wordt verwarmd. Maar je moet ervoor zorgen dat de hoogte goed is. Te hoog en de warmte bereikt de tafel niet. Te laag en er ontstaan ‘hotspots’, waardoor gasten zweten. We streven ernaar om een optimale temperatuur te bereiken – genoeg warmte om hen van de schouders tot de taille te verwarmen.
De details van de installatie
Ik zal je niet voorliegen: het installeren van deze apparaten in het plafond vereist meer werk dan het ophangen van een gewone verwarmder aan de muur. Je moet precies rekening houden met de openingen in het plafond en er moet ook veel kabelwerk worden gelegd.
Je moet ook goed controleren of je elektrische panelen sterk genoeg zijn. Deze apparaten verbruiken veel energie. We gebruiken sterke behuizingen, zodat de warmte waar blijft en niet in het plafond doordringt.
Het kost in eerste instantie wat meer moeite. Maar eenmaal geïnstalleerd hoef je je er nooit meer zorgen over te maken.
Waarom dit belangrijk is voor je bedrijf
Uiteindelijk is een koud terras net een leeg gebied. Als je gasten zich comfortabel voelen bij een constante temperatuur van rond de 22-25°C, willen ze niet vertrekken. Ze blijven voor nog een glas wijn. Ze kijken zelfs naar het dessertmenu.
Het is eenvoudige rekenkunde: als mensen zich comfortabel voelen, geven ze meer uit. En zo kan je je tafels gevuld houden, zelfs wanneer de temperatuur daalt.